Welche Lebensmittel darf ich bei basischer Ernährung essen?

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Die Basische Ernährung nach 6 Monaten

Ich war neulich einkaufen, das ist noch gar nicht so lange her. Seit Anfang des Jahres versuche ich mich basisch zu ernähren. Doch, leider ist es in Zeiten von Corona sehr schwer, immer, wenn ich einkaufen gehe, fällt mir auf, dass viele Produkte gar nicht mehr verfügbar sind. Ich versuche, Obst und Gemüse zu kaufen. Doch, bedauerlicherweise sind die Produkte in Zeiten von Corona sehr teuer und viele Produkte sind gar nicht verfügbar.

Im Moment ist das bedauerlicherweise der negativste Aspekt.

Zurzeit ist mein Einkaufen sehr eingeschränkt, ich versuche zu kaufen, was da ist. Und ich finde, das gelingt mir auch sehr gut. Ich habe neulich eine Reis-Pfanne gemacht. Natürlich weiß ich, dass Reis kein basisches Lebensmittel ist. Eine Gemüsepfanne aus Kartoffeln wäre natürlich besser gewesen.

Auch nach ca. 6 Monaten fällt mir die Umstellung auf basische Ernährung schwer. Manchmal hat man einfach Hunger auf Nudeln oder Reis. Doch, weder Nudeln noch Reiß gehören zur basischen Ernährung.

Beim Einkaufen ist mir aufgefallen, dass sehr viele Lebensmittel auch teuer geworden sind. Manchmal sind die Preise um das Doppelte so teuer. Sonderangebote gibt es nur in begrenzten Maßen.

Bei meinen Recherchen ist mir aufgefallen, dass basische Ernährung der vegetarischen und veganen Ernährung sehr ähnlich ist.

Bevor ich Einkaufen gehe, erstelle ich natürlich erst mal eine Liste. In dieser Liste geht es darum, welche basischen Lebensmittel ich essen darf und welche nicht. Zum Beispiel ist Gemüse immer basisch.

Dazu zählen:

• Pellkartoffeln
• Kürbisse
• Sellerie
• Paprikaschoten
• Blumenkohl
• Zwiebeln
• Kohlrabi
• Sojabohnen
• Kichererbsen
• Oliven
• Gurken
• Karotten
• Lauch,
• Rote Bete
• schwarzer Rettich
• Spinat
• Weißkohl

Unter den sonstigen basischen Lebensmitteln zählen unter anderem:

• Salat Kresse
• frische Kräuter
• Kräutertees
• Gemüsesuppen
• Tofu
• Pilze
• Buchweizen
• Hirse

Es gibt insgesamt 8 Ebenen der basischen Ernährung.

 1. Basische Mineralstoffe! Viele Mineralien und Spurenelemente sind in basischen Lebensmitteln enthalten, darunter Zink, Calcium, Kalium, Magnesium und Eisen.

2. Es gibt säurebildende Aminosäuren, die allerdings in geringer Zahl vorkommen. Man nennt sie auch Methionine, Cystein.

3. Wenn wir stark säurebildende basische Lebensmittel zu uns nehmen, entstehen sogenannte saure Aminosäuren.

Dadurch entstehen beim Aufbau Schwefelsäure. Unser Körper kann basenbildend sein und sich selber regulieren. Dafür sorgen die Bitterstoffe, die wir jeden Tag zu uns nehmen.

Sie sorgen in unserem Körper für eine körpereigene Basenbildung.

4.  Bei der Verarbeitung von den zubereiteten Lebensmitteln kommt es zu einer Verstoffwechselung

5. Basischen Lebensmittel hinterlassen keine Verschlackungen, da sie vitalisierende Stoffe wie  Antioxidantien, Vitamine und sekundäre Pflanzenstoffe wie Chlorophyll enthalten. Diese vitalisierenden Stoffe sind dafür zuständig, dass unser Körper entgiften kann, denn sie vitalisieren den Körper. Durch das Entschlacken des Körpers entlasten wir die Organe in unserem Körper. Dieser ist nämlich ganz eigenständig in der Lage überschüssige Säuren und Gifte sowie Schlacken eigenständig aufzulösen.

6. Durch den hohen Gemüsegehalt, den wir jeden Tag essen, erhöht sich auch automatisch der Wassergehalt in unserem Haushalt. Der hohe Flüssigkeitshaushalt sorgt dafür, dass die Schlacken schneller über die Nieren ausgeschieden werden können.

7. Die entzündungshemmenden Wirkstoffe in der basischen Ernährung. Der hohe Vitalstoff und Antioxidantien Gehalt gelten als entzündungshemmend.

8. Stabilisierung der Darmgesundheit. Je gesünder der Darm ist, umso schneller können Schlacken ausgeschieden werden.

Mit lieben Grüßen

Miss Katherine White

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