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Die Basische Ernährung ruht auf dem Prinzip der 80/20 Regel. Zu 80% besteht der Hauptanteil aus Pflanzlichen und Basen bildenden Nahrungsmitteln. Zu 20% dürfen dem Körper Säurebildende Nahrungsmittel zu geführt werden. Man sagt auch, dass zu 80% auf Tierische Produkte verzichtet wird, weil diese Stark Säurebildend sind.